立秋吃什麼 多吃潤燥生津類的食物

秋季時，人們大多數都患有脾胃功能衰退的症狀，這是因為在夏季我們吃了很多的冷飲來降低自身的溫度。如果這個時候大量的吃滋補食物，會使脾胃的負擔不斷的加重。所以，初秋進補時應該選擇清補，而不是滋膩。

食物宜選潤燥生津類

立秋時，日常飲食應食用一些潤燥生津的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等。

另外立秋之後濕度沒有夏季那麼高，空氣中的水分也在慢慢的消失，只有多補充身體內所需的水分，才能對抗燥氣給肺部帶來的傷害。

閒暇時期不如做道美味的山藥老鴨煲，材料很簡單，只需要準備一隻鴨子、料酒、山藥500克、還有蔥、薑、適量的鹽和八角這些調味用品。

立秋後也可吃瓜

儘管立秋後晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人，所以防暑降溫要繼續，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。西瓜、黃瓜等果蔬適度食用也無妨。另外，鴨肉、魚、豬瘦肉、海產品等既能清暑熱又可補益，此時可放心食用。

立秋後最適合吃的蔬菜是扁豆

中醫認為，立秋到秋分這段時間叫“長夏”。長夏時喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強解毒作用。