吃了這些零食 促進腸道蠕動及增加飽食感

每每春天到來，這些零食都會湧入市場，常不自覺零食一口接一口，殊不知這些零食其實暗藏熱量危機。若春天期間天天吃1包巧克力棒、4條芒果乾、5片蜜汁豬肉幹、1把魷魚絲、2塊牛軋餅及3根麻花卷，熱量就超過900大卡，為體重60公斤靜態工作者每日建議熱量上限1800大卡的一半，連續6天吃下來，所累積的熱量須爬上18座101大樓才能消耗。千萬別小看這些體積小、重量輕的零食，其中可是暗藏著高熱量、高油、高糖、高鹽的危機。

由於加工食品熱量、脂肪、糖與鈉含量較高，且加工後營養素多易流失，建議以新鮮水果取代，每天以23個小番茄，或者2個蓮霧、1個柑橘、1個土芭樂、1個小蘋果為單位，攝取2~4份水果，如此一來，不僅能攝取豐富的維生素及礦物質，水果所含的膳食纖維，也會促進腸道蠕動及增加飽食感。

此外，每當過年的時候，家家戶戶都會買一些堅果慶祝過年，年節零食首選為各式原味堅果種子類，其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能，平日也適合適量攝取，但切記其屬油脂類，每日攝取1份（約為5顆腰果、或5顆杏仁果、或10顆花生）即可，不要過量，否則肥胖也會找上身。