飲食結構金字塔，如何合理飲食？

從小到大我們聽的最多的當屬合理飲食，但是也有很多朋友表示沒有人知道合理飲食，到底應該怎麼吃。誠然任何一種飲食方法都應當遵守體質的不同來進行選擇，盲目的尋找合理的飲食方法似乎不切實際。因此我們一起來詳細瞭解一下飲食結構金字塔，如何合理飲食。

飲食結構金字塔

既要保證品種多樣化，又要講求均衡膳食。這樣才能滿足兒童、青少年生長發育的需要及保證成年人的健康。這個合理膳食“金字塔”只是提供了一個帶有普遍意義的原則性範本，大家在具體運用時，還應該根據各自的情況適當增減。就好比服裝模特身上的衣服，具體的尺寸，還是要根據個人的具體情況做調整。怎樣使它適合自己的具體情況呢?我們只要粗算一下就可以了。

頂層：每天不超過25克；第二層：每天應吃400-500克蔬菜和100-200克水果；第三層：每天應吃125-200克魚、禽、肉、蛋等動物性食物；第四層：每天應吃100克奶類及乳製品和50克豆類及豆製品；底層：300-500克糧穀類食物。

如何合理飲食

一是根據身高來瞭解自己的標準體重應該是多少千克，原則上掌握：超重了要增加運動，增加“出”；低於標準體重，就應增加進食量，增加“入”。二是掌握每千克體重每天需要多少熱量。每天體力活動量不同，所消耗的熱量也就不一樣，可上下浮動10％。

臥床的病人、老人每千克體重每天大約需要25千卡（105千焦）熱量；輕體力勞動者每千克體重每天大約需要30千卡（126千焦）；中等強度的體力勞動者每千克體重每天大約需要35千卡（146千焦）；重體力勞動者每千克體重每天大約需要50千卡（209千焦）。以一個體重為65千克的輕體力勞動者為例：每天應攝入熱量1950千卡（8190千焦）左右；換算成進食品種及量為：主食300克左右，蔬菜和水果500克以上，肉類食品120克，油脂30克，雞蛋1只，牛奶或豆漿500毫升左右。