吃藕粉會導致發胖嗎？

藕粉的營養價值高，但是很多人也會擔心藕粉吃多了會容易導致發胖，實際上，藕粉的熱量是比較低的，所以不需要擔心發胖的問題，但是任何好的食物，都不適宜多吃。

1、實際上蓮藕有很高的營養保健價值，尤其富含非常豐富的維生素蛋白質以及人體所需要的氨基酸，所以說在生活當中紅粉可以說是飯桌上的美味佳餚之一，而且它的熱量比較低，並不需要擔心容易發胖的問題。

2、藕就是經常吃的一種蔬菜，有一首詩讚美過它，就是說:冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉屙痊。沉屙是指疾病了，就是說這個一片藕下去這個病就好了，這樣說來應該是一種比喻，但是我們也由此可見這個藕的藥用功效。

3、中醫認為藕生吃能夠涼血散瘀，那麼，把它煮熟了吃有補心益腎，另外，有一個滋陰養血的作用，那麼，有很多醫書認為它能夠補五臟的虛損，能夠強身健骨，另外一個藕它又能夠補血養血這麼一個作用。所以藕的作用，它因為有滋陰養血的作用。

4、藕還是一個粗纖維的食物。 藕含有大量的食物纖維能夠增加胃腸蠕動，達到一個排便的目的。這樣說又能夠間接使體內過多的堆積的物質從大便排出，也有一個間接的減肥作用。

藕粉經沖泡後，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充饑，還是滋補佳品。

5、功效：藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工 成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。

6、適合人群：一般人皆可食用。老年人腹瀉、胃口欠佳、口乾渴者食用尤佳。兒童、體質虛弱者的理想營養佳品。