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清熱解毒的湯,這三款效果絕佳!

研究發現,想要達到清熱解毒的效果,食療是最好的辦法。日常生活中很多人都在食用草龜瘦肉湯、雞腳苦瓜瘦肉湯、竹蔗茅根紅蘿蔔湯這三款湯,效果絕佳。

一、草龜瘦肉湯

材料:草龜500克,豬肉200克,新鮮土茯苓250克,紅棗6個。

做法:把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

功效:有清熱祛濕及解毒功效。

二、雞腳苦瓜瘦肉湯

材料:苦瓜1根,薑2片,雞腳6只,瘦肉200克,鹽適量。

做法:

1、雞腳洗淨,斬去趾尖,放入沸水中焯去血水和異味,撈起瀝幹水備用。

2、苦瓜洗淨去頭尾,剖開去籽,刮去白瓢,切成大塊;瘦肉洗淨,切成小塊。

3、取一瓦煲,注入適量清水,放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片,加蓋大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。

功效:有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺的功效。

三、竹蔗茅根紅蘿蔔湯

材料:竹蔗半條(約一斤多)、茅根(幹、鮮品皆可)50克、馬蹄10顆、紅蘿蔔1條、糖冬瓜75克、水8碗。

做法:

1、所有材料洗淨(糖冬瓜除外)。

2、竹蔗切成幾段,長約7、8釐米;每段在分切成4條。

3、紅蘿蔔去皮切小塊;馬蹄去皮。

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,即可飲用(茅根、竹蔗可咀嚼吸汁,其他湯渣可食用)。

功效:清熱下火、生津止渴、潤肺排毒、滋陰補肝腎。