泡菜炒飯的做法有哪些

2017-03-01

泡菜炒飯應該如何製作，對於喜歡吃的人來講，當然是希望能夠瞭解的，因為自己能夠動手製作泡菜炒飯，食用起來也會更安全健康，以下所介紹的這些泡菜炒飯做法大家可以參考。

做法一

材料

大米飯、韓式泡菜、培根、洋蔥、青紅甜椒、大蒜、魷魚

調味料

鹽、雞精、胡椒粉

美味泡菜炒飯

一、泡菜切細，培根、洋蔥、青紅椒分別切小碎塊，蒜切片

二、鍋內放油，七成熱時，依次放入大蒜、洋蔥、培根、泡菜、米飯翻炒均勻，加入鹽、雞精、胡椒粉調味

三、加入青紅椒炒勻即可

四、適當添加煎雞蛋，美味更加

做法二

原料

白飯300克，韓國泡菜40克，熟柴魚片10克，蔥、紅辣椒各1根，醃黃蘿蔔3片，油2大匙，芥末1/2小匙。

做法

①韓國泡菜瀝幹水分、切丁;蔥、紅辣椒洗淨，切末備用。

②鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥及紅辣椒，放入白飯及韓國泡菜拌炒，加入芥末炒勻，盛入盤中，撒上柴魚片即可。

折疊做法三

原料

特色泡菜炒飯

冷飯1大碗、韓式泡菜100克、洋蔥半個、胡蘿蔔1根、香腸2根、青豆20克。

調料

植物油10克、韓國蒜容辣醬2湯勺、胡椒粉1茶勺、雞精1/4茶勺、芝麻油10克。

做法

1、把泡菜、洋蔥、胡蘿蔔、香腸切成丁。

2、青豆入沸水氽熟備用。

3、熱鍋入油，油溫後放入洋蔥丁煸炒出香味。

4、放入胡蘿蔔丁、香腸丁煸炒至熟。

5、放入泡菜丁快速煸炒。

6、把搗散的冷飯放入翻炒，調入韓國蒜容辣醬、胡椒粉、雞精炒勻。

7、最後撒上青豆，淋上芝麻油拌勻即可。