中醫常識

脾不好喝什麼粥好

脾不好的人,更應該注意日常飲食的調節,因為合理的飲食可以從內而外的幫助自己改善不良的狀況,要少吃多餐,多吃那些容易消化的食物,薏米粥,山藥糯米粥就比較合適。

1. 薏米粥。薏米70 克、粳米50

克、鹽適量。將粳米、薏米洗淨,放入鍋內煮成粥加鹽即可。具有健脾胃、祛風濕、消水腫的作用。適合各類人群秋季食用。

2. 山藥糯米粥。糯米50 克、山藥300

克、白砂糖適量。將糯米洗淨,加水燒開,再用溫火煮成粥。山藥洗淨去皮,切成丁狀,待粥熟後,將其放入同煮,至山藥熟透,加糖調味即可食用。具有補養脾胃,調理胃腸的作用。

3. 茭白豬肉粥。茭白100 克、粳米100 克、豬肉末50克、香菇25

克,精鹽、味精、食用油各適量。將茭白削皮洗淨,切絲待用;香菇切成碎末。在炒鍋內放入少量食用油,六成熱時放入豬肉末炒散,加入茭白絲、香菇末、精鹽、味精合炒入味,盛入碗內備用。將洗淨的粳米熬粥,粥成後加入炒好的茭白,稍煮即成。這款粥營養豐寓,味道鮮美,具有清熱解毒、調補脾胃、利水通便作用。

4. 南瓜百合粥。南瓜250 克、鮮百合50

克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗淨去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗淨。將粳米洗淨後煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。南瓜營養成分豐富,脂肪含量較低,易於消化和吸收,還可通便。配合滋陰潤肺的百合,具有健脾滋陰潤燥的作用。