春季需養肝 推薦3款養肝菜譜

人長時間坐在電腦面前，眼睛盯著螢幕不注意休息的話，很容易會出現頭暈頭痛等問題，尤其是如果肝臟運作功能不好，人就可能會出現氣血運行紊亂，會帶來高血壓、消化系統紊亂等問題，因此任何人都應該關注肝臟健康問題。對於養肝護肝菜譜這個問題，下文為大家介紹了幾種菜譜，都來看看吧！

養肝護肝菜譜

（1）炒菠菜

菠菜是生活當中十分常見的一種蔬菜，它富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素K以及鈣、鐵等礦物質，細細數下來菠菜大概包含10多種營養素，營養價值高，因此素有營養模範生的稱號。菠菜可以炒著吃也可以熬煮成菠菜粥，吃法多多，對於養肝護肝作用突出。

（2）絲瓜木耳炒腰花

絲瓜富含維生素B、C，礦物質含量也特別高，經常吃點絲瓜可以幫助解讀消化；木耳蛋白質豐富，維生素、鐵質的含量也很高，能夠幫助滋腎養血；而腰花則具有滋陰補腎，護肝明目的作用，三種食材混合炒，能夠幫助提升機體免疫力，養肝護肝。

（3）香菇炒西蘭花

香菇的營養價值非常高，想必不需要多加介紹。另外關注養生的人大概都知道肝臟比較偏愛綠色的食物，因為綠色的食物能夠促進肝氣迴圈，推動肝氣代謝，生活中多吃綠色食物還能夠幫助消除疲勞，舒緩肝鬱，尤其建議選擇西蘭花，能夠起到養肝護肝的功效。

傷肝行為

1、久坐不動

關節、肌腱、韌帶屬於肝系統，是肝臟賴以疏泄條達的結構基礎、重要通道。電腦、電視、汽車讓人久坐不動，令許多人關節肌腱韌帶僵硬，失去柔韌靈活，使肝疏泄條達系統內的通道不暢通。所以，我們經常會覺得，越是坐著，越是不運動，人就會越是鬱悶或脾氣暴躁。

2、過度吸煙飲酒

煙中含有的尼古丁和酒的代謝產物乙醇對肝臟來說極其不利。而且飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會，抽煙的危害首先在於煙草產生的煙霧中含有上千種有害物質，被吸入人體後，對多種內臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，是導致疾病、誘發癌症的主要危險因素之一。所以有肝病的人應該完全戒煙戒酒。

3、胡亂吃藥

除了醫師處方藥，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。有肝病的人就醫時，應告知醫師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫師處方時的參考。

4、愛吃油膩食物

油，是生活中不可缺少的；脂肪，是人體必需的營養物質之一。適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！