胡蘿蔔粥怎麼做？胡蘿蔔粥的做法

胡蘿蔔是非常常見的蔬菜，眾所知周胡蘿蔔中含有豐富的維生素，其營養價值是很好高的。胡蘿蔔適合任何一個年齡段的人食用，而且胡蘿蔔的吃法很多，比如做粥、做湯。

一、胡蘿蔔牛肉粥的做法

1、大米清洗後用水浸泡；

2、牛肉剁成肉糜；

3、胡蘿蔔切小丁；

4、剁好的牛肉餡用油、鹽、料酒、白胡椒粉、生抽和蔥姜水調味並攪勻；

5、坐鍋燒水，水燒開後下入浸泡好的大米，水中滴兩滴油，大火煮至沸騰轉小火，中間要時常攪動以防米粘鍋底；

6、煮至米粒熟透，下入胡蘿蔔丁，繼續煮至胡蘿蔔熟透，粥粘稠；

7、下入調好味的牛肉末，並馬上用筷子撥散開；

8、煮至開鍋，用鹽和白胡椒粉調味，滴幾滴香油，撒上蔥花關火。

二、胡蘿蔔地梨粥的做法

1、粳米洗淨後放入瓦煲中

2、加入適量的清水

3、胡蘿蔔洗淨後切小粒

4、荸薺洗淨後去皮切成薄片

5、煮開後放入胡蘿蔔丁

6、接著放入荸薺片

7、用勺子攪拌均勻

8、粥濃稠後即可關火燜1-2分鐘，盛出食用

三、胡蘿蔔茼蒿粥的做法

1、大米泡發洗淨；茼蒿菜洗淨，切小片；胡蘿蔔洗淨，切小丁。

2、鍋置火上，注水後，放入大米，用旺火煮至米粒開花，放入茼蒿、胡蘿蔔。

3、改用小火煮至粥濃稠時，放入鹽、味精調味即可。

四、玉米胡蘿蔔香菇粥

1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裡，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行）

2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘。

3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮，然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切成蔥花粒。

4、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裡；中火煮開後，轉小火煮20分鐘。

5、加入蔥花，放鹽調味即可。