營養飲食

被魚刺卡了,吃飯團喝醋?錯!

不少人都有過被魚刺卡到的經歷,而老一輩的人們總會給我們支各種招,如吞飯團、含醋、以及吃酸梅等等,但是這些方法真的靠譜嗎?

處理卡魚刺的兩大誤區

第一:喝醋。眾所周知,魚骨是由蛋白質等有機物和鈣鹽等無機物組成,食醋中的醋酸可以溶解其中的鈣鹽,使骨質變軟。

然而,咽下去的魚骨是一個相對完整、緻密的結構,要用醋酸來將其溶解,那還是需要一些時間的。就算將魚刺完全浸泡在醋中,也得幾個月甚至一年的時間。所以說,食醋在食管中短暫地“沖刷”根本不能起到軟化魚骨的效果。

第二:吞饅頭、飯團。很多朋友被魚刺卡住了以後,覺得吃幾口飯就好了。其實,這是十分危險的。

大部分魚刺刺入的方向和吞下的饅頭飯團運動的方向相反,吞咽過硬的饅頭、飯團時,食管壁很容易被魚刺進一步刺傷、劃傷食管粘膜,甚至發生出血和穿孔。

卡到魚刺正確的處理方法

首先,如果覺得自己卡了魚刺,要立即停止吃飯和吞咽,口中的食物儘量吐出來,並漱口清理口腔中殘留的食物殘渣。

然後,讓家人、朋友幫忙探查咽部。過程中可以發出“a”的聲音,或用乾淨的勺子將舌頭向下壓,亮度不夠時可用手電筒照明。如果發現魚刺,就用鑷子順著魚刺刺入的反方向拔除。

如果找不到魚刺的位置,可以稍事鎮定,放鬆心情,試著喝幾口水,較小的魚刺會被水帶走,但千萬不能吞飯團、饅頭等硬質食物。

如若還是效果不明顯,或痛感十分劇烈,則需要立即就醫,採取專業的手段取出魚刺魚骨!

最後,再次提醒您食用魚肉的時候要小心謹慎,特別是兒童、老年人要多加留意。一旦卡了魚刺,要採取正確的處理方式,情況嚴重時及時就醫!