櫻桃怎麼洗才乾淨 教你巧洗櫻桃裡面的蟲子

櫻桃裡的蟲子能吃嗎

原理上能吃。

隨著櫻桃季節的到來，網上越來越多的文章開始爆料出櫻桃裡面有蟲子的現象。櫻桃在鹽水中泡出小白蟲是一種果蠅幼蟲。果蠅是一種分佈很廣泛的昆蟲，目前發現的果蠅種類至少在1000種以上，櫻桃、葡萄、西瓜等含糖度高的水果，還有楊梅、藍莓、草莓這些漿果類水果，都可找到這種幼蟲。櫻桃中如果有這種幼蟲，說明櫻桃本身有蟲害。果蠅對農藥十分敏感，能在櫻桃裡看到果蠅，恰恰說明櫻桃是安全的。櫻桃生蟲是很正常的，至少說明農藥殘留比較少，有些市民還喜歡挑長蟲的蔬菜，認為更天然。

生蟲的櫻桃能上市，去掉有蟲部分也能吃。目前並沒有研究證明這種幼蟲對人體有害。果蠅是種高蛋白、富營養的昆蟲，幼蟲從出生到成長，都在無污染環境中，很少帶病菌。當然，對很多人來講，吃蟲子都會有心理障礙，因而，最好是將櫻桃裡面的蟲子洗掉再食用。

櫻桃怎麼洗才乾淨且沒有蟲子

1、醋泡櫻桃

（1）先用清水沖洗櫻桃上面的雜質；

（2）再用大盆裝一盆清水，以淹沒所有櫻桃為最佳，在水里加少許醋然後泡10分鐘,再用水沖洗乾淨。

作用：醋有很好的殺菌作用，不僅可以有效的清楚櫻桃表面的細菌，也能洗去櫻桃裡藏留的蟲子。

注意：白醋殘留的氣味叫輕，如果部分朋友不喜歡醋的味道，可用白醋代替。

2、食用堿清洗

（1）把買來的櫻桃放在乾淨的下菜盆裡，加上清水（以淹沒盆裡的櫻桃為最佳），大約浸泡五分鐘後。

（2）重新清洗一遍後，加入同樣多的水加入食用堿攪勻後放入櫻桃浸泡10分鐘-15分鐘。

（3）食用堿浸泡15分鐘後，在換兩次水沖洗一下。再用涼開水清洗一遍，因為涼開水一般不含有細菌、寄生蟲，這樣更加適宜於小孩食用。

作用：食用堿能夠有效的清楚櫻桃表秒的農藥，也能把櫻桃內藏留的蟲子逼出來。

注意：食用堿不要放得太多，過多得食用堿會損害櫻桃的營養成分。

櫻桃裡面有一些溶於酸但是不溶於堿的物質，加入堿面酸性降低，可容物自然析出。

3、食鹽清洗

（1）先用清水沖洗掉櫻桃外面的贓物，用清水浸泡五分鐘

（2）再裝一盆水，以浸泡所有櫻桃為最宜，根據水量加適量食鹽，把鹽水攪勻，以稍微帶點鹹味為最佳。

（3）放入櫻桃浸泡15分鐘，再用清水沖洗兩邊，晾乾後即可食用。

作用：食用鹽不僅有殺菌的作用，還可以清洗掉櫻桃內的蟲子。

注意：不管是哪種清洗方式，在清洗之前最好是拔掉櫻桃上面的梗，這樣能更好的讓蟲子浸泡出來哦。