長斑的雞蛋能吃嗎？會有什麼危害？

雞蛋是很常見的營養食物，很多人都常吃，但是對於部分人來說吃完雞蛋後會出現高燒嘔吐、肢體抽搐等現象，這是因為什麼呢？長了斑點的雞蛋能不能吃呢？需要注意什麼？

吃完雞蛋後出現高燒嘔吐、肢體抽搐等不良反應，可能是吃了帶有沙門氏菌的雞蛋。醫生表現，雞蛋上長了斑點，通常這種雞蛋已經感染了細菌和病菌和大量的沙門氏菌，是不能夠食用的。

長有“雀斑”的雞蛋有什麼危害

雞蛋長了“雀斑”，很多人並不為意，但是這極有可能是下蛋的雞本身就患有輸卵管炎症，最後感染了沙門氏菌以及大腸桿菌等病菌。另外在常溫下，雞蛋最多能夠保質15天左右。這種長有斑點的雞蛋，雖然並沒有明顯的腐敗現象，但是本身雞蛋的品質已經大大下降，已經不新鮮了。一些售賣雞蛋的小販，卻依然會售賣給消費者。當雞蛋品質下降、儲存時間過久，細菌就會進入蛋殼細孔，從而導致大量斑點出現。

最重要的問題是，現在不少的消費者卻不知道這種長有斑點的雞蛋其實是不健康的。所以，在生活當中，一旦發現雞蛋長有斑點，那麼就不要選購了，成人免疫強還好說，但是如果是免疫較低的老年人和小孩就會造成一定的危害。

感染沙門氏菌的人群有什麼特徵

不小心感人了沙門氏菌，人們常常會出現高燒不退、腹痛腹瀉、腸胃炎等症狀。病情往往會持續一周甚至更長。如果感染比較輕，身體免疫力較高的孩子不經過治療也會自動痊癒;當時如果感染比較嚴重，那麼就會很快出現脫水症狀，這個時候需要儘快去醫院就診，因為感染嚴重，甚至會出現驚厥、抽出、短暫性昏迷等情況。