土豆不能和什麼一起吃 亂搭配輕則消化不良重則中毒

土豆不能和什麼一起吃

1、柿子

吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出，很容易導致消化不良。

2、番茄、櫻桃

土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;番茄、櫻桃在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉澱，從而導致食欲不佳，消化不良。

3、香蕉

土豆和香蕉是最不宜搭配食用的組合。有專家驗證，土豆和香蕉一起食用的話，互相的營養成分會發生化學反應，產生的毒素會刺激細胞病變，導致面部產生黃雀斑。建議隔開10分鐘左右食用。

4、石榴

土豆和石榴一起吃食用的話容易引起頭暈、噁心的輕微中毒現象，建議少食，如果不慎食用過多可以用韭菜煮水服用就可以解毒了。

誤區：土豆和雞蛋不能一起吃

之前說土豆和雞蛋不能同吃，主要是因為雞蛋中有少量的蛋白質，土豆裡大多是澱粉，當我們把它們吃下去時，澱粉和蛋白質與胃裡的胃酸溶解在一起時，會產生一種有害物質。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可與土豆中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

日常生活中，其實各位可以放心的將土豆和雞蛋一塊食用，不會對人體產生副作用的，即便有點副作用也是因為澱粉和蛋白質互相影響吸收，但是影響也不是很大，大家還是可以放心的食用