過節必吃的6種解膩食物

過年過節，免不了聚餐，少不了大魚大肉，但是天天這麼吃難免會覺得過於油膩，怎麼辦？沒關係，推薦你吃6種解膩食物！

過節必吃的6種解膩食物

1、山楂

《本草綱目》雲山楂的功效有：“化飲食，消肉積、癥瘕、痰飲、痞滿吞酸、滯血痛脹。”由於山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，因此解膩吃山楂最好。

2、茶

茶具有提神清心除煩、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、生津止渴等作用。餐後喝點茶能很好的解膩，還能清腸消脂。

3、香蕉

香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，幫助食物儘快消化，促進排泄去除體內垃圾，緩解腹脹。同時香蕉富含鉀，多食用能有效解膩，防止油脂在體內積聚，對健康和塑身都非常有好處。

4、鳳梨

鳳梨解膩功效同樣顯著，它含有膳食纖維，可以幫助消化，同時含有維生素B1，可以促進新陳代謝。所含的鳳梨蛋白酶還能分解蛋白質，有效地消解肉食。

5、芹菜

芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉含胡蘿蔔素和維生素C，是非常不錯的解膩食材。

6、山藥

山藥富有黏液蛋白，能有效預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；同時，食用山藥可減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

吃太油膩的危害

導致肥胖

在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進1茶匙（15克）油，一個月後體重就會增加700—800克，一年就會增加體重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。

易患心臟病、腦中風

飲食油大，吃油多，可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結果就是心臟病發作；一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風。

引生癌症

有些癌症，如結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等，都與“油大”有著直接或間接的聯繫。因此，美國食品藥物管理局甚至建議食品生產商在食品標籤上說明：飲食中脂肪總量低可減少罹患結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風險。

吃進胃裡的油脂過多，膽汁也會相應增加分泌。當高脂肪、低纖維的食物進入結腸後，結腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉化為某種致癌物，從而增加患結腸癌的機會。