營養飲食

湯里加一物,健康年輕不顯老

想要健康年輕不顯老,要先護好脾腎機能。張景岳《景嶽全書·脾胃》雲:“以水穀之海本賴先天為之主,精血之海又必賴後天為之資……”,可見先天腎和後天脾的相互資生和滋補,是人體延緩衰老,防止早衰的重要保證。

保養脾腎,延緩衰老、延年益壽,就是在每天煲的湯裡多加一物即可。每天在菜湯、骨頭湯中加入以下任何一種藥膳,讓你精神氣更足,身體更結實,更顯年輕態!

1、加黃芪=益氣固表、提高免疫力

黃芪具有“益氣固表”的功效。能夠提高人體免疫功能,增強抗病能力。體虛、中氣不足、中老年人、大病初愈、手術後、放化療後的病人可以多吃。

2、加紅棗=補血益氣、止咳潤肺

紅棗有“天然維生素”的美譽,它具有補血益氣、促進睡眠、保護肝臟等作用!可煮、可蒸、可生食、可制甜羹,可入各類補膏及湯藥。

3、加三七=補血、補益

清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中也記載,“人參補氣第一,三七補血第一”。三七是常見的中藥材,常磨成粉食用,被李時珍稱為“金不換”。它有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋養強壯作用。

4、加香菇=養肝腎、防流感

香菇養肝腎,烏鬚髮,壯腰膝,強視力,抗衰老。且美國研究發現,雞湯能將感冒病毒排出體外,説明人趕走流感,因此,若將香菇與雞肉一起燉湯食用,其防治流感的作用更強。

5、加黑木耳=清理血栓、有效補血

黑木耳具有明顯的抗凝作用,能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結,對動脈硬化具有較好的防治作用。它號稱食品中的“阿司匹林”吃黑木耳可以有效補血,防止血虛、貧血所致的斑、淤毒。