營養飲食

水果分季節去吃,讓你更健康,更美麗!

水果是養生必不可少的飲食。每天吃點水果,不僅能美膚、健胃、減肥,還有去病、防癌等功效。但是水果也是分季節的,不同季節吃不同的水果效果大不一樣。

一月:獼猴桃

獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。

二月:甘蔗

甘蔗含有水分多,含糖量最為豐富,其中含有的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%,極易被人體吸收利用。經分析,甘蔗還含有人體所需的其它物質,甘蔗之中還含有豐富多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素。

三月:鳳梨

鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質,能快速分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液迴圈,消除炎症和水腫;鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用。

四月:山竹

山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養滋補作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用。

五月:草莓

草莓含豐富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,對老人、兒童大有裨益。同時,草莓可抑制癌腫的生長。

六月:櫻桃

每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。

七月:桃子

桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

八月:西瓜

西瓜可清熱解暑,除煩止渴。西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,能夠吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,症狀會馬上改善。

九月:葡萄

當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解;葡萄中含的類黃酮可抗衰老;葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。

十月:梨子

梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能夠有效祛痰止咳,對咽喉有養護作用。

十一月:蘋果

在空氣污染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響;蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險;蘋果中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動。

十二月:桔子

柑橘果實營養豐富,色香味兼優,既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費者的青睞。