霧霾天清肺必吃的3種食物

如今，各地都有霧霾的天氣。在霧霾天氣下，吃什麼對肺好呢？飲食應該選擇清淡、易消化的且富含維生素的食物。這些食物不僅能潤肺除燥、還能健脾補腎哦！

霧霾天清肺必吃的3種食物

雪梨

食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1.b2.c、胡蘿蔔素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

健康tips：清肺梨：把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻後加入蜂蜜。

蜂蜜

食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。

清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養、潤燥、解毒之功效。

健康tips：溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時候倒1到2調羹，用溫涼水衝開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養顏。

銀耳

食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。

清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

健康tips：銀耳粥：先將銀耳泡發，去根切碎，待煮米粥開鍋後加入，煮二十分鐘左右，處於半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

養肺食譜

1.久咳傷陰百合黨參豬肺湯

材料：百合30克，黨參15克，豬肺250克。

做法：所有材料加水燉至熟，加鹽少許調味。飲湯吃豬肺。

注意：久咳2個月以上的人，最重要的是到醫院查明病因，排除哮喘、支氣管炎、肺部疾患等，對症治療，不能盲目在家自行食補，以免拖延病情。

2.安神催眠百合棗仁湯

材料：鮮百合50克，棗仁15克。做法：先將百合用清水浸泡一整天，棗仁用水煎後去渣取汁，加入百合煮熟。睡前服用。如果希望口感更佳，還可以在百合棗仁粥裡加入適量的枸杞、桂圓。

注意：不建議在上班或工作期間飲用百合棗仁湯，以免犯困。

3.乾咳無痰百合粥

材料：鮮百合60克，粳米100克，冰糖適量。

做法：先將百合用清水洗淨泡軟。粳米淘淨，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，融化後稍煮片刻即可，早晚食用。