如何挑選羅漢果

活水平不斷的提高，越來越多的人開始注重身體的保養，所以對飲食的要求也就更高了，在購買食物的時候總是希望購買一些新鮮和營養豐富的，所以在挑選的時候就會特別的認真，下面一起瞭解下什麼樣的羅漢果好。

羅漢果以果形端正、果大乾爽、果皮黃褐色、果乾而不焦、殼不破、搖不響、味甜而不苦為佳。具體選購方法如下： 

一、看

羅漢果表面為褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，果實表面茸毛越多表明越新鮮;儘量要選購長形果;看羅漢果是否有烤焦現象;果心不發白，不顯濕狀;

二、搖

拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳，響果因生長日齡不夠而造成果實烘乾之後果內物質未能與果殼連結而成為自由物，當果實被搖動時，此自由物撞擊果殼而發出聲音。

三、碰

乾爽有彈性：羅漢果輕拋在桌面上像乒乓球一樣會彈跳俞佳;兩果相碰時發出清脆聲。

四、泡

羅漢果泡開水具有清甜的香味，不苦。

民以食為天，對於飲食我們不能馬虎，一定要保證品質才可以，通過對什麼樣的羅漢果好介紹之後，我們平時在購買羅漢果的時候可以按照上面的方法試一試，這樣能夠滿買到更好更符合自己口味的食物。