男人補鈣食譜 想要好身體就要多吃這菜

從小到大，我們一直在強調要補鈣，誠然，缺鈣會導致很多疾病，但是如果人們不是根據身體所需，合理補充適量鈣質，當人體攝入過多的鈣之後，新的麻煩就來了。每個人都在想著補鈣。然而，男人攝入的鈣過多，會導致前列腺癌。

研究的物件是服用五種乳製品的男人。研究人員發現，大量服用乳製品和乳品鈣增加了得前列腺癌的機率。其可能的解釋是，鈣可降低人體內維生素D的含量，而維生素D恰恰是保護前列腺的。

醫學專家說，維生素D作為一種激素可延緩包括前列腺癌在內的多種細胞的生長，並防止前列腺癌的惡化。

不過，值得一提的是鈣有助於防止骨質疏鬆症。隨著年齡的增大，人的骨骼往往會變細。如果不能保持整體骨架的完整，人就容易骨折。而停止鈣的攝入就意味著可能遭遇類似的嚴重後果。面對過多攝鈣易患前列腺癌的可能，如何保持平衡的確讓人兩難。

專家們強調，他們的研究只是揭示鈣與前列腺癌的可能關聯，並非建議人們改變飲食方式。現在的觀點是，男人每天通過飲食和服用補鈣製品攝入約一千毫克的鈣。

男人補鈣吃什麼蔬菜好

1、茭白筍

不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。

但注意體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。

2、菠菜

喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。

但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

3、捲心菜

因為很多蔬菜中雖然含鈣，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。

4、洋蔥

具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。

捲心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統多有裨益，且容易讓人心情愉悅。

此外，新鮮的捲心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合。最後，捲心菜還富含葉酸及鐵質。

5、高麗菜

含有維生素K，可以起到抗骨質疏鬆的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質，它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。

男人補鈣食譜

蝦皮油菜炒香乾

蝦皮50克，油菜250克，香乾2塊切絲，;油鍋內常法溜炒，可經常服食之。

蝦皮豆腐湯

蝦皮50克，洗淨後泡發;嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。

蝦皮炒韭菜

蝦皮50克，洗淨後泡發;韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，將蝦皮放入溜炒後加精鹽、料酒、薑末，之後加蝦皮旺火溜炒，加精鹽調味後服食。

蝦皮小蔥燴肉絲

蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、薑末，之後加蝦皮旺火溜炒，加精鹽調味後服食。

牛奶大棗粥

牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。

牛奶飲

牛乳250毫升，每天清晨於早點一道服用，經常飲用可以補鈣。

牛奶蛋黃湯

蛋黃5個調勻，麵粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。

麵粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火拼把蛋黃兌入鍋內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

結語：男士朋友千萬不要因為自己還年輕就忽視補鈣的重要，我們在每一個年齡段都應該注意補鈣。今天給大家講解了關於男人補鈣的食物，希望能夠對大家有所幫助，讓每一個人都能遠離缺鈣煩惱。