嗓子幹疼喝金桔水

金桔是人們喜愛的水果之一，金桔味道甘甜，可口。具有理氣，化痰，鎮咳等功效。而且，金桔中富含大量的維生素，所以，很多人都喜愛吃金桔，並且將用鹽浸泡過晾乾的金桔泡水喝，金桔水清香，甘甜，是人們日常必選的飲品之一。

金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

將金橘洗淨，取兩、三個在其中間切一口(不要切斷)，然後放入杯中，並加入少許冰糖以開水沖泡即可。

如以金橘加蜂蜜沖泡後，加蓋略燜幾分鐘後飲用。此飲由金橘與補中、潤燥、止痛、解毒的蜂蜜組成，具有理氣解鬱、潤肺化痰的功效。適用於胸悶鬱結、肺躁乾咳、虛勞久咳、傷酒口渴、食滯胃呆等病症。

金橘有理氣、化痰、止咳的功效。金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

原來金桔有這麼多的功效，真算的上是“奇珍異果”了。但是，專家建議，吃金桔前一個小時不能喝牛奶，因為金桔中的成分會和牛奶中的蛋白質結合成沉澱。這樣，非但沒有達到二者應有的營養功效，反而對身體不好。所以，我們在品味金桔的過程中，也應該注意金桔與其他食物相生相剋的原理，最大化的發揮出金桔的功效。