韭菜肉餃子餡的做法

餃子是很多人都喜愛吃的美食，這樣的食物對人體健康，都是有著很好的幫助作用，那對餃子餡的種類比較多，在選擇的時候，也是可以根據自己的喜愛進行，不過在製作上，都是要講究一些方法，這樣使得身體各方面不會受到危害，那韭菜肉餃子餡的做法都有什麼呢?

對韭菜肉餃子餡的做法都有什麼呢，也是很多人不太瞭解到，在製作這樣美食的時候，在對它製作上，都是要進行很好的認識，使得選擇的時候，也知道該怎麼做最佳。

韭菜肉餃子餡的做法：

韭菜肉餃子餡的原料：豬肉、韭菜

韭菜肉餃子餡的配料：薑

韭菜肉餃子餡的調料：黃酒、五香粉、椒鹽、鹽、雞精適量

韭菜肉餃子餡的做法：

1、豬肉最好是夾心豬肉，剁肉餡、切姜末，薑末少許要切得儘量細;

2、切韭菜;

3、葷素比例1：1，倒入韭菜、豬肉餡、調料，用勁攪勻;

4、餃子怎麼包請點擊：餃子的包法。

韭菜的營養價值：

1、補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症;

2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能;

3、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症;

4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

美食禁忌：

韭菜：

韭菜+牛奶：牛奶中含鈣。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。

韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

韭菜+蜂蜜： 同食會阻礙血液迴圈

豬肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。

通過以上介紹，對韭菜肉餃子餡的做法也是有著很好認識，所以選擇這樣餃子的時候，都是可以按照以上的方法進行，這樣對吃的時候，也是會擁有獨特的味道，而且對人體健康，都是不會有太多損害，使得可以放心選擇。