冷凍南瓜餅怎麼做

大家應該都吃過街邊賣的南瓜餅吧,南瓜餅吃起來柔軟而又香甜,很多朋友也希望在家嘗試去做南瓜餅,接下來我們就為大家分享一些南瓜餅的做法,我們今天的主題是冷凍南瓜餅,其實就是把做好的南瓜餅放在冰箱冷凍就可以了,下面是具體做法

南瓜餅做法一：普通南瓜餅的做法

主料：南瓜

輔料：元宵粉

調料：白糖、椰茸、食用油

南瓜餅的做法：

1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然後做成大小同一的圓餅待用；

2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。

3、裝盤撒上椰茸即可

南瓜餅做法二：豆沙南瓜餅的做法

1、把南瓜切塊，然後去皮。

2、把南瓜放進鍋裡蒸熟，直至能捏散成面狀為宜。也可以放入微波爐中加熱。

3、把南瓜搗成泥，加入麵粉和糯米粉（注意：切記不要加水！），比例是5：4：1（南瓜的比例大一點，做出來的南瓜餅就好吃一點。）。然後和成麵團，使勁揉，然後捏成一個個圓形物，不要太大，半個拳頭大小即可。

4、包入豆沙餡。

5、把鍋加熱，放入適量花生油，待油鍋熱了，放入鍋裡煎，記住不能用火過猛，要用慢火煎，否則會糊的。如果經驗不足，可以一個一個煎。要有足夠的耐心才能煎出金黃色、香甜可口的南瓜餅

做法三:主料:南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)輔料豆沙餡 (適量) 麵包糠 (少許)

1準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。

2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

3蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛。

4南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。

5用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。

6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

7用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太幹可以稍微加入一點牛奶或者清水。

8用手把麵糊揉成光滑的麵團，然後搓成長條，分成大小相當的坯子。

9把坯子放在手中壓扁。

10放入適量的紅豆沙。

11把放有紅豆沙的麵團收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。

12把南瓜餅兩面沾上麵包糠。

13鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。

看了以上的南瓜餅的做法,是不是感覺非常的簡單呢,大家在家做一些冰凍在冰箱裡,什麼時候吃都是可以的,既可以當做零食吃也可以當做早餐吃,還可以給家人或者送給別人吃,南瓜餅真心覺得美味,所以吃貨朋友們心動不如行動,趕快親手去做一下吧。