薺菜如何保存？薺菜怎麼保鮮

薺菜是我們生活中很多人都喜歡吃的一種食物，有的時候我們買回來的過多吃不完就要掌握好保存的方法，這樣才能保證口味和營養不被改變，下面一起看下怎麼保存吧。

薺菜吃法亦多樣,葷素烹調皆點綴餐桌。如清炒、煮湯、涼拌、包餃子、作春餅及豆腐丸子等，都使人感到清香可口，風味獨特。最好不要加蒜、薑、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。

薺菜雖然是常見的食物，瞭解上文之後我們平時就能好的保存了，這樣能避免很多不必要的浪費，但是平時在生活中最好不要一次購買太多的食材。