夏季怎麼吃荔枝健康？

荔枝營養豐富，含葡萄糖，蔗糖，蛋白質，脂肪以及維生素A、B、C，葉酸，精氨酸，色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。 醫學認為，荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等症。

現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等症，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。然而，過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝，均可能發生意外。

“荔枝病”嚴重者可昏迷 每年荔枝大量上市的季節都會有不少“荔枝病”患者到醫院就診。“荔枝病”實際上是低血糖，患者多在清晨3-8點突然發病，發病的主要症狀是頭暈、出汗、面色蒼白、乏力及心悸，部分患者會出現口渴、饑餓、腹痛和腹瀉等表現。 病情重者在發病數分鐘至1小時可突然發生昏迷。

根據流行病學調查，一般連續1星期，每天吃2公斤荔枝的人就有可能得“荔枝病”，發病者多為兒童。除了可能導致“荔枝病”之外，由於荔枝性溫熱，多吃還會口舌生瘡，口臭口幹，甚至流鼻血。

小兒多吃荔枝易得“荔枝脖” 一歲零四個月的華華（化名），在食用10餘顆荔枝後，出現腹瀉，大便稀水樣，頻發抽搐，半天之內達8次之多。焦急的父母立刻將其送往醫院兒科治療。入院時，華華臉色蒼白，四肢不停抖動。醫生簡單詢問病史後，馬上考慮到華華患上“荔枝脖的可能。

醫生立刻查驗華華的血糖，結果僅為1.1mmol/L，屬於嚴重的血糖下降。這正是”荔枝脖的典型表現。在醫生輸注高滲葡萄糖後，華華的症狀很快得到改善，未再發生抽搐。

醫生介紹，中醫有“一枚荔枝三把火”的說法，患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重“虛火”;荔枝具有降血糖的藥理作用，大量進食可引起低血糖，輕者頭暈噁心、疲乏無力、腹痛腹瀉、面色蒼白等，重者嗜睡昏迷、抽搐、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。其發病原因主要是空腹進食大量荔枝，引起突發性低血糖所致，稱為“荔枝脖”，以兒童為多見。

專家教您正確食用荔枝的方法 在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。

另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用。因進食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，症狀嚴重者應及時送醫院進行治療。 對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食荔枝。