營養飲食

護血管降血壓的果實,味道好極了

瓜果中有降血壓、降血脂功效的水果還是很多的,但是我們必須要注意到一點哪些水果降血壓比較好,營養又豐富。下面給大家介紹以下降血壓,保護血管的果實。

【大棗】

大棗具有補中益氣、養血安神、調營衛、生津液、解藥毒等功效。久服能輕身延年,是最常用的一種益壽果實。

大棗含有蛋白質,氨基酸,糖類,有機維生素A、B2、C、P,微量元素鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋁和大量的環磷酸腺苷等。

鮮棗含糖量約20%〜36%,幹棗高達55%~80%,比制糖原料甜菜、甘蔗的含量還高;100克鮮棗含S白質1.2克,酸棗含蛋白質4.5克;100克鮮棗含維生素C380~600毫克,因而著活維生素C丸之美稱;其維生素P的含量比檸檬高十幾倍,維生素P能健全人體的毛細血管,對高血壓和心血管疾病患者亦大有好處。

大棗的藥理作用如下:

第一,身壯體作用。大棗有興奮和增強肌肉的作用。常食大棗,強體重和增強體質。

第二,具有保肝作用。食大棗可明顯提高血清蛋白與蛋白含量,能起到保護肝臟的作用。

第三,鎮靜降壓作用。大棗中的黃酮類化合物有催眠和鎮靜降壓作用。

此外,還具有抗癌作用和抗菌作用。

【龍眼肉】

本品為無患子科植物龍眼的果肉,又名桂圓和益智。龍眼味甘、性溫,具有益心脾、補氣血、安神之功效。久服有強智聰明、輕身不老的作用。

龍眼肉的營養成分確非一般果品可比。每100克果肉中,含糖65克,蛋白質5克,磷118毫克,鈣30毫克,鐵4.4毫克,以及豐富的維生素C和維生素B2、A和P,此外還含有酒石酸、腺嘌呤、膽鹼和脂肪等。這些對於人體的正常生長,保證神經的傳導功能,促進脂肪的新陳代謝以及肝臟的健康都很有益處。

龍眼肉的藥理作用如下:

第一,抑菌作用。龍眼肉水浸劑對杜盤氏小芽胞癬菌和痢疾桿菌有抑制作用。

第二,抗癌作用。體外試驗,對某些癌病抑制率為90%。龍眼味甘性溫,所以內有痰火者、患有熱病者,不宜食用。

【核桃仁】

核桃又名胡桃,是胡桃科植物核桃的種仁。有保健、潤肌、黑鬚髮、抗衰老的作用。

核桃仁含脂肪40%〜50%,其中主要為亞油酸、甘油脂,含蛋白質15%左右,碳水化合物10%,此外,尚含有鈣、磷、鐵、鋅、鎂、胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C、E等。

核桃仁的藥理作用如下:

第一,降血脂作用。核桃仁可減少膽固醇在腸道中的吸收,促進膽固醇在肝內分解,並隨膽汁排出體外,因而使膽固醇減少,具有預防心臟病的作用。一天吃3個核桃,約30克,患心臟病的危險減少約10%。

第二,降血壓作用。核桃仁所含的黃酮類成分有降血壓作用。

第三,增加白蛋白。常食核桃仁可使血清白蛋白含量增多,體重增加。

第四,抗衰老作用。核桃仁中含鋅、鎂等元素,具有調節體內新陳代謝,延緩機體的衰老過程等作用,維生素C和E是抗氧化劑,能對抗自由基對細胞的損傷作用,因而也具有抗衰老的作用。