女人常吃這物一輩子遠離貧血!
女性是容易發生貧血的。青春期女孩發育生長旺盛,機體對鐵的需求量很大,再加上月經來潮,容易發生缺鐵性貧血。
妊娠、哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,對鐵的需求量也很大。老年婦女胃腸道吸收功能較弱,造血功能衰弱,也會導致貧血的發生。因此,女性的生理特點決定了她很容易受貧血困擾。
預防貧血怎麼辦?人們可以多吃櫻桃。櫻桃含鐵很豐富,每百克新鮮果肉中含鐵量是同量草莓的6倍,棗的10倍,山楂的13倍,蘋果的20倍,居各種水果之首。此外,櫻桃的蛋白質、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C以及胡蘿蔔素的含量也比較豐富。
櫻桃汁
準備櫻桃80克以及冷開水1杯,將櫻桃洗淨後去核,放入果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁,可以適量加入白糖調味。除了榨汁以外,櫻桃還可以做成果醬食用。
櫻桃果醬
新鮮櫻桃1000克,洗淨,加水200毫升,煮爛去渣,加入白糖、拌勻,加熱濃縮成醬,每日早晚各服一次,每次1到2匙。