中醫常識

寶寶缺鋅害處大 超強補鋅食譜

有人說,到了夏天,寶寶出汗多,會讓身體流失很多鋅,所以很容易缺鋅,引起不愛吃飯。聽上去很有道理,但實際上寶寶缺鋅多是由於飲食搭配不合理造成的,與出汗、運動等因素沒有關係。那麼寶寶缺鋅該怎麼補起來呢?

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1、栗子粥

原料:栗子、大米

做法:栗子5個剝皮以後切碎。鍋中加入水,放入栗子煮開後,再放入一把大米混合同煮,煮到熟爛,即可餵食。

2、蛋黃牛奶糊

原料:雞蛋、牛奶

做法:個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右),取出蛋黃碾碎,用牛奶和成糕狀或粥狀,直接給寶寶餵食。

3、果仁粥

原料:大米、花生、核桃仁

做法:大米、花生洗淨剁碎,放水煮粥,煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。

注意:花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟,以免寶寶發生嗆咳。

4、海鮮雞蛋羹

原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

做法:1蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘。2花蛤洗淨,用開水燙使其打開。3雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火蒸至羹狀即可。

適合4-6歲寶寶的補鋅食譜:

5、白菜肉絲

原料:白菜、瘦肉

做法:1白菜、瘦肉切絲,肉絲可加水澱粉勾芡。2燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒入白菜絲,調入鹽,味精炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。

6、五彩黃魚羹

原料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇

做法:1小黃魚洗淨去骨切成丁狀。2西芹、胡蘿蔔、香菇切絲。3鍋燒入油,放入蔥薑煸炒出香味後,倒入沸水,放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉,至魚熟。4加食鹽、味精、料酒等調味,用水澱粉勾芡,淋上少許熟油即可。