橘子和牛奶能一起吃嗎 橘子牛奶切莫同食

橘子和牛奶能一起吃嗎

不宜一起吃。

不管是吃橘子後喝牛奶，還是喝完牛奶吃橘子都是不可取的方式，牛奶和橘子同時食用是會引起身體的不適的。因為橘子中含有豐富的維生素和果酸成分，而牛奶中的蛋白質含量是很高的，果酸遇到牛奶中的蛋白質會發生反應，凝固成沉澱，影響腸胃的吸收消化。同時也會降低橘子、牛奶的營養價值，嚴重的話還會引起腹脹、腹痛甚至是腹瀉等身體不適症狀。

吃橘子後多久喝牛奶合適

吃完橘子後1小時內最好不要喝牛奶，以免影響兩者的營養物質的吸收；同理，喝完牛奶1小時內，也不要立即吃橘子。

當然，除了橘子，喝完牛奶1小時內其他酸性水果也不能吃因為牛奶中的蛋白質一旦和果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡不要進食其他酸性水果。

不能和牛奶同食的酸性水果如：楊梅、梅子、李子、柿子等。

還有哪些常見食物不宜和橘子一起吃

除了牛奶外，橘子和下面這些常見食物也是不宜一起吃的。

1、黃瓜

黃瓜中含有維生素C分解酶會破壞橘子中所含的維生素C，降低橘子的營養價值。

2、蘿蔔

蘿蔔和橘子一起吃的話，會誘發或是導致甲狀腺腫。因為蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

3、動物肝臟

動物肝臟中的鐵、銅等離子容易讓橘子中的維生素C氧化，降低原有的營養價值。

4、蟹、雞蛋

蟹和雞蛋都是蛋白質含量很高的，而橘子中的果酸可能會使得蛋白質凝固，會影響蛋白質的消化和吸收。

還有哪些常見食物不宜和牛奶一起吃

除了橘子外，牛奶和下面這些常見食物也是不宜一起吃的。

1、服藥前後

在服藥前後喝牛奶，不僅會影響牛奶的吸收，牛奶還會跟一些藥物中的成分生成一些對身體有害的物質。所以，建議要服藥的美眉要錯開服藥和喝牛奶的時間段，最好是那段時間不要使用牛奶減肥法。

2、菠菜

牛奶中有很豐富的鈣質和蛋白質，而菠菜中則含有豐富的草酸，如果在使用牛奶減肥法喝牛奶的同時又吃菠菜，會使得兩者結合成不溶性草酸鈣，會妨礙牛奶中的鈣質吸收，使得減肥效果大打折扣。

3、茶

牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。所以，牛奶不能和茶同飲。

4、雞蛋同煮

雞蛋裡的卵白素，能使牛奶中的B族維生素失去作用，並能使人體內的酶受到一定程度的破壞，而且雞蛋清中所含有的物質，能直接影響人體對蛋白質的吸收。

5、米湯

牛奶含有維生素A，維生素A是一種脂溶性維生素。而米湯、米粥、米粉則是以澱粉為主的食物，含有一種脂肪氧化酶。

如果用米湯等拌牛奶，這種脂肪氧化酶就會破壞牛奶中的維生素A。

6、酸性類果汁

牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。