秋天的“保胃戰”你會打嗎

秋天氣候寒涼疾病倡狂特別是胃病，很容易復發所以養胃勢在必行，建議最好的方式就是喝粥。今天為大家推薦九道適宜秋季養胃的早餐粥，一起來打好“保胃戰”吧!

一、百合銀耳粳米粥

做法：

銀耳5-10克，先浸泡發漲;粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。

功效：

粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

二、酥蜜粥

做法：

將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

功效：

酥油是極好滋補品，以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症，陰虛損必發勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發熱等症。

三、白果腐竹粥

做法：

白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。

功效：

白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品，營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

四、薏仁山藥粥

做法：

先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而後將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。

功效：

補肺、健脾、養胃，適用于陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病症。

五、粳米甘蔗粥

做法：

用新鮮甘蔗，榨取汁約100-150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。

功效：

清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結。

六、南瓜山藥牛肉粥

做法：

1、大米淘洗洗淨，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用;鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。

2、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，薑切絲，小蔥切碎;牛肉剁成細末，用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃制片刻。

3、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;放入醃好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

功效：

山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補中益氣，牛肉不僅美味還能補血補脾，老少鹹宜。南瓜山藥牛肉粥，是一款非常適合秋季養生的滋補粥。