冬季養生煲湯 有哪些方法

冬季節最適合進補養生，那冬季節該如何養生呢？喝什麼湯最好？冬季節的天氣比較乾燥，日常多喝湯可以滋陰潤燥。接下來，小編給大家推薦一些冬季養生煲湯方法。

冬季養生湯做法

黃豆豬腳湯富含了膠原蛋白及鈣質，常喝有利於保持青春活力，不過這道冬季養生湯不可以過量飲用。製作材料有一隻豬腳、二百克黃豆和五十克平菇、土豆，黃豆在清中中泡2小時，豬腳和冷水放入鍋中，煮開後出現很多浮沫，最好把湯倒掉，將豬腳洗淨再放回鍋內，加黃豆，用中火慢燉，等豬腳肉變爛時再加入土豆和鹽，繼續慢燉幾分鐘。

木棉花炒扁豆煲鯽魚湯具有健脾、除煩、祛濕等功效，最適合冬季食用。煲這道養生湯需要準備三十克炒扁豆和二十克木棉花、十五克苡米、還要一條鯽魚和一百五十克豬瘦肉。全部材料洗乾淨後加入2500毫升水，大火煮沸後用小火慢燉一個半小時，調味後即可飲用。

冬季養生煲湯也可以選擇檸檬鴨湯材料，準備一隻光鴨一隻、一個檸檬和二百克菜心。鴨肉去掉內臟、頭尾，洗乾淨切塊，加入清水和檸檬慢燉，等鴨肉熟後再放入菜心及食用鹽等調味品。檸檬鴨湯口味酸酸甜甜，具有滋陰補腎、美容等養生功效。

栗子香菇排骨湯也適合冬季養生，材料需要一根排骨、兩根玉米和五個香菇、生薑及鹽適量。排骨在開水中去血水，所有材料放入鍋中，大火煮開，用小火慢燉兩小時，最後放入生薑、鹽等調味。這道養生湯可以清心、促食欲等。這些冬季養生煲湯的做法大家都學會了嗎？寒冷的天氣給家人準備一晚熱騰騰的養生湯，既暖身又暖心。