1種食物防曬抗衰老，女人要多吃

秋冬季節，太陽光打造的火傘稍稍收斂，但紫外線依然無聲無息地“放大絕”，不斷釋放出強烈的破壞力，準備未加防範的人們曬老！為了防止肌膚老化，許多女性外出時拼命塗防曬乳且全身衣著包緊緊，但你知道嗎？日常飲食中適量攝取南瓜，也能降低紫外線造成的氧化傷害，預防肌膚老化。

紫外線照過頭！活性氧加速肌膚老化

預防肌膚老化，做好防曬是首要之務！無論是哪一個季節，外出若沒做好防曬的措施，肌膚受到過量紫外線的照射，不僅容易曬傷，也會促進皺紋和斑點的生成，讓肌膚年齡提早變老，甚至會導致皮膚癌。而讓紫外線成為肌膚殺手的關鍵，便是“活性氧”。

飲食抗老化！天天5蔬果+全穀根莖類

想要對抗老化，除了做好體外防曬，養成均衡飲食的習慣，特別是含有多樣化且豐富植化素、維生素和礦物質的植物性食材，都具有消除活性氧的作用，女人只要落實天天5蔬果，以及主食類以全穀根莖類取代1/3精緻白米飯的飲食秘訣，就能預防老化。

吃南瓜別吐皮！營養多多更美顏

其中，臺灣一年四季都吃得到的南瓜，就是個不錯的全穀根莖類選擇。南瓜成分中的豐富維生素C、E和β-胡蘿蔔素，都是有助清除活性氧的優秀營養素，可以減少紫外線造成的肌膚老化問題，養顏美容。而且，β-胡蘿蔔素還能預防癌症和動脈硬化，保護眼睛。

南瓜一身是寶，裡裡外外都能食用，哪個部位最抗老？營養師表示，從營養學的角度來看，皮所含類黃酮(ISOFLAVONE)比較多，類黃酮是多酚化合物中最大的一類，因此吃南瓜時，可別忘了把珍貴的南瓜皮也一起吃下肚。至於不同的南瓜品種，可多選擇外皮偏黃、澄色的，通常β-胡蘿蔔素含量較高。