關於橘子的“真相”是時候知道了
金秋十月,橘子上市。橘子渾身都是寶,橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是“天然藥物”,一個橘子相當於5味藥。每天吃1個橘子可以使人們避免口腔疾病的侵襲。
橘子全身都是寶!
橘皮清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。
陳皮有助消化
陳皮是曬乾的橘子皮,而且越陳越好。陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開胃,主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥,或者用來燉湯。
橘絡保護血管
橘子裡白色網狀的絲絡,叫“橘絡”,因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素,所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃,也可用來泡水喝。
橘核緩解痛經
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅寒,又能止痛,因此有助女性緩解痛經。建議用橘核沏茶,一般用3~5克。如果疼得厲害,可以用到10克。
橘肉生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。有研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,並且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,能減少冠心病、中風及高血壓的發病率。
寶寶吃橘子的5大好處
1、橘子營養豐富,含大量胡蘿蔔素、維生素C及糖分等十餘種營養物質,能夠為寶寶的生長發育提供營養。
2、橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效,是男女老幼皆食的上乘果品。
3、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,有緩解寶寶便秘的作用,而且橘子還可以降低膽固醇。
4、在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
5、橘皮有止咳化痰的功效,當寶寶咳嗽時可以適當食用一些橘皮。
哪些情況下,寶寶不宜吃橘子?
雖說橘子是個好東西,但也不是多多益善的,媽媽在給寶寶吃橘子時,應注意以下幾個事項。
1橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
2橘子不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入寶寶身體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺異常。
3飯前或空腹時不宜吃桔子
桔子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利,故寶寶飯前或空腹不宜吃桔子。
4控制寶寶桔子食用量
據研究,寶寶每天吃3個桔子,就能滿足一天對維生素 C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對寶寶的口腔和牙齒也有害。
5寶寶吃桔子過多會上火
寶寶吃桔子過多還會出現中醫所說的“上火”表現,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,媽媽要注意不要讓寶寶多吃桔子。若吃多時,應停食1-2周再吃。