痛風病人能吃袖珍菇嗎
文章導讀
菇的種類也是非常多的，其中有：猴頭菇、茶樹菇、楊樹菇、袖珍菇等，種類實在是太多了，相信能叫出名字的人也不是很多的。菇根據種類的不同長相也是有一定差異的，當然了不同菇做法也是不一樣的，茶樹菇的話大家最常見的就是燒排骨了，至於猴頭菇呢做法就是燒猴頭菇，紅燒猴頭菇或者是猴頭菇燉瘦肉。
袖珍菇可能知道的人並不多，就連袖珍菇這個名字也都是聽得非常的少的。可能對於菇類比較多的地帶，袖珍菇應該有人認識並且經常食用的。袖珍菇對於有通風的病人來說能夠食用嗎?
先來看看袖珍菇的生長環境以及袖珍菇的一些成分和營養價值吧。秀珍菇生長發育需要碳素、氮素和各種礦物質養分等。它是腐生性菌類，同其它真菌一樣，不含葉綠素，不能自己進行光全作用製造養分，而完全依靠現成的有機物質營生活。在它的發育過程中，所需要的碳素、氮素、礦物質及生長素等，均從栽培料內獲得。
痛風患者最好少吃或者不吃菇類
大部分的菇類都屬含普林食材，金針菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鮑菇含普林為318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴頭菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高達732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。所以痛風患者最好也不要吃。
可以看出袖珍菇的營養價值還是很高的，對於那些有膽固醇的人來說食用效果也是很好的，如果經常食用袖珍菇的話還可以增強人的體質以及還具有防癌、抗癌的作用。相對來說袖珍菇還是比較安全的，被科學家們稱之為健康食品、安全食品。