香蕉和牛奶可以一起吃嗎 牛奶水果餐可不能亂配

香蕉和牛奶可以一起吃嗎

可以。

牛奶和香蕉是可以一起吃的，兩者理論上是不存在相克現象的，牛奶一般是不能和一起酸性水果，如橘子、檸檬等一起吃，香蕉屬於弱鹼性水果，同食不會有啥不良反應。而之所以有人出現兩者同食導致腹瀉中毒，多半是食用不當或者是食用過多導致的。

比如空腹食用香蕉會導致腹瀉，還有因為香蕉性寒，一天之內食用最多不超過3根，少吃有助於排便，多吃的話也有致腹瀉的風險。

香蕉和牛奶一起吃有什麼好處

牛奶含有鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬、礦物質等多種豐富的營養元素，香蕉也含多種維生素和微量元素。牛奶和香蕉同食可以補充人體多種營養元素，有利於人體消化吸收。

而且，牛奶和香蕉營養價值都非常高，牛奶可補充人體鈣質以及提供優質的蛋白質，而香蕉可以提供豐富的礦物質和維生素，而且香蕉中含有的糖類還可以為人體提供能量。由此我們可以看出牛奶和香蕉一起吃的好處是有很多的。

香蕉和牛奶怎麼一起吃

香蕉和牛奶除了直接一起吃外，很多人都喜歡把牛奶和香蕉打成糊糊狀當代餐吃，減肥效果特別好。

牛奶不能和什麼水果一起吃

1、橘子

有些人給孩子喝牛奶後，很快又給孩子喝橘子汁，以為這樣可供給兒童較全面的營養成分，實際這種作法是錯誤的。在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果，應在喝牛奶一小時以後再吃。

2、檸檬

牛奶中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和牛奶同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以儘量避免檸檬和牛奶同食。

3、棗子

吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

4、柿子

吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。牛奶不宜與含鞣酸的柿子同吃，因為易與牛奶反應結塊成團，從而影響消化。

5、楊梅

楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。

6、獼猴桃

獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發現，在吃過獼猴桃後，再喝牛奶，會出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。其原因是維生素C與乳製品中的蛋白質凝結成塊，影響了消化吸收。其實對於維生素C含量高的水果，吃完後都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。

7、酸石榴

有網友建議把酸石榴榨汁加適當的牛奶，這樣子喝最營養，其實不然。酸石榴是含酸較多的水果，與富含蛋白質的牛奶一起吃，會影響蛋白質吸收，導致腸道消化不良。