想要長壽 中醫教你這11個方法

想要長壽學會這11個方法

1、早飯後吃粒複合維生素、鈣片

多數人在日常飲食中很難攝取到足夠的營養素，可以服用營養補充劑進行補充。選擇早飯後吃，是為了更好地促進營養素的吸收。此外，由於市場上暢銷的鈣片多為碳酸鈣，早餐後吃，可以有一整天的時間喝水助排泄，防止其在體內形成結石。建議早飯後立即服用，效果最好。

2、每餐前喝點水或湯

對需要控制飲食的人來說，飯前喝點水或湯，可以增加飽腹感，有助於控制食物攝入量。美國有研究顯示，餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。如果胃酸過多，餐前喝水有一定稀釋胃液作用，有助於食物中活性物質的起效，以及營養物質的正常吸收。要提醒的是，胃動力不好、有消化問題的人應避免餐前喝水。此外，喝水或喝湯都不能過量，以不超過200毫升為宜。

3、吃完速食後，來一大杯水

速食裡的熱量和鹽一般都嚴重超標，但有時為了解饞，人們還會忍不住吃上一兩頓。建議吃完速食後，喝上一大杯白水，能夠起到促進血液迴圈，加快鈉鹽和油脂排出的作用。吃過油炸食物後，也建議喝一大杯水，同樣有減輕不良影響的效果。白水以250~300毫升為宜。

4、用溫水泡茶

美國農業部研究發現，與青菜或胡蘿蔔等相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質，有助於抗衰老和抗癌。《食品科學》期刊上刊登的研究則顯示，紅茶的抗氧化作用甚至高於綠茶。但熱水容易破壞茶中的有益物質，使其失去活性。因此，盡可能用溫水或偏涼一點的水沖茶。

5、水杯不離身

營養學家建議，每天要喝1500毫升左右的水。整日在辦公室的人，建議準備一個相同體積的容器，提醒自己每天完成“任務”;經常外出的人，則要保證水杯不離身。現在很多公共場所都有飲水機，見到時不妨拿出水杯接一些喝。此外，在不同的季節，還可以自己配點養生茶。比如，40歲以上的女性，可以每天用兩三個桂圓、三四片西洋參和十來顆枸杞泡水喝。

6、晚餐吃粗糧

美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼認為，晚上吃些低熱量的碳水化合物有助於睡眠。食用粗糧是最簡單的補充粗纖維素的方法。建議晚餐可以喝些燕麥粥，也可吃點紅薯、土豆、山藥，雖然其澱粉含量高，但同時富含纖維素。

7、晚飯後吃一把堅果

堅果具有保護血管的作用，它含有對人體有益的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質。建議每天吃一點，以不超過20克為宜，如一小把瓜子或10顆左右開心果等。通常以晚飯後半小時吃效果更好，因為堅果有一定的養胃作用，飯後吃可以幫助營養的消化和吸收。

8、有些“素”菜要“葷”吃

南瓜、胡蘿蔔等蔬菜中含有的β—胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素，其消化吸收有賴於油脂的參與。因此，吃這類蔬菜時，可以配上肉一起炒。

9、熱水洗肉

熱水有助於洗去肉上沾染的灰塵及其他污染物，如農藥殘留等。60℃以上的熱水還可以洗掉一些肉表面的油脂。此外，肉塊內部的微小血管會在熱水環境下膨脹，其中的一些髒東西也更易於洗掉。實驗還發現，用熱水洗後，將肉立即下鍋烹飪，更易於入味。

10、水果顏色越深，營養越高

水果的顏色五花八門。一般來說，不同顏色代表了不同的營養成分含量，比如黃色水果中維生素B2的含量就較高。要均衡營養，各種顏色的水果都應該吃一些，每天選擇三種顏色的水果攝入。在同類水果中，通常顏色越深的，營養素含量越高。

11、柑橘類帶著“白絲”吃

柑橘類水果內都有一層“白絲”，中醫認為，這層“白絲”有去火作用。營養學上則認為，“白絲”中含有比較多的纖維素和多酚類物質，具有一定的抗氧化抗衰老作用。所以，無論是從哪個角度看，吃橘子時都要留住這層“白絲”。

這些食物助你長壽健康

1、松子

珍珠般的松子，在傳統禦膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效；松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚；同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應；松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。

2、紅薯

在古代不少中醫就把紅薯稱為長壽的食物，食用紅薯能夠有效的保健身體，就其營養來說，在吃紅薯的時候，能夠吸收其中的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素等物質，對於調節、補充身體非常有益。

3、豆腐

豆腐的含鈣量非常豐富，比牛奶還略高一點，這樣老年人食用能夠避免骨質疏鬆的發生，對於老年人補鈣有非常好的幫助。

4、大蒜

在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、精髓喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

5、白菜

在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰;現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。

6、海帶

熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。