營養飲食

國慶聚餐要少吃5種食物,傷腸胃

享受節假日少不了出遊以及美食,這兩者中又以美食為重,很多人出遊就是沖著美食去的。難得假期放鬆,總想吃點好的,大魚大肉肯定少不了,但是這麼吃小心傷了腸胃哦。尤其5種食物不能吃!

1、太油的食物

太油膩的食物不易於消化,會造成腸道的負擔,腸胃的不好的人情況會變得嚴重,而且這些油膩難以消化的食物會改變腸道內菌群結構,容易導致致癌物質,誘發腸癌。

2、垃圾食品

典型的垃圾食品就屬速食麵和薯片,很多人旅途中都喜歡帶,但這些不僅脂肪含量高,還不利於消化,會增高血脂,對健康很不利。

3、濃茶和咖啡

常喝濃茶和咖啡會消耗體內的B 族維生素,使人更容易疲勞,而且空腹喝還會刺激胃黏膜。濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內遇到鐵便會生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成缺鐵性貧血。

4、酒

對很多人來說,聚餐無酒不歡,但酒中的乙醇對胃黏膜有非常大的刺激作用,胃受到刺激後會出現較強的收縮、擴張等運動,這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔,危及生命。

5、燒烤

很多人就愛吃燒烤,香入味,但是燒烤在烹製時會產生一種致癌物,易誘發食道癌、胃癌、腸癌等癌症。另外,烤羊肉串常常是外面焦裡面不熟,不易消化,還可能會傳染上其他疾病。

絕大部分宴席都是吃飽了大魚大肉才考慮是否上主食,這樣既不利於蛋白質的利用,又帶來了身體的負擔,而且不利於控制血脂。為了不影響人們的興致,可以在涼菜中配一些含有澱粉的品種,在菜肴中搭配有荷葉餅、玉米餅等主食的品種,還可以早點上小吃、粥等食品,既能調劑口味,又能補充澱粉類食物。