每天10克竟再也不懼心臟病、癌症
你是堅果控嗎？你可別小看了一顆堅果的力量。一顆小小的堅果，就能為我們的身體撐起一把保護傘。
荷蘭的研究人員隨訪了120000名55至69歲的成年人後發現，堅果對人體健康的保護是全方位的。不管是男性還是女性，只要每天吃10克堅果，就能顯著降低人們死於常見疾病的風險，包括心臟病、癌症、糖尿病和神經退行性疾病（主要包括阿爾茨海默病）等。
研究人員發現，與不吃堅果的人相比，每天吃10克堅果的人死於常見疾病的風險會降低23%。其中，死於心臟病的風險概率降低了17%，死於癌症的風險概率降低了21%，死於糖尿病的風險概率降低了30%，死於神經退行性疾病的風險概率降低了47%。更高的攝入量並不意味著死亡率的進一步降低。
堅果中所含有的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸、蛋白質、纖維、多種B族維生素和抗氧化劑等，是堅果能夠降低這些疾病死亡風險的主要原因。在飲食中攝入堅果，同時多吃水果和蔬菜，使用膳食補充劑的人一般整體都比較健康，這些良好的生活習慣有助於延長壽命。
但研究人員也指出，這並不表示所有堅果和花生類製品都對身體健康有幫助，比如花生醬就不太有利於健康，因為其中含有不少鹽分和反式脂肪。
吃堅果的方法有很多：吃早餐時可以吃上幾粒堅果；喝茶時可以來幾粒；用裝口香糖的小瓶裝上堅果，隨身攜帶，上午或下午感到餓時，可以來上幾粒。
堅果中雖然營養水準比較高，但所含有的熱量同樣不容小覷。所以見過的攝入要適量，那麼每天10克的堅果要如何測量呢？
10克花生= 12顆花生
10克杏仁= 8-9顆杏仁
10克腰果= 6顆腰果
10克核桃= 5.5個核桃
10克山核桃= 5.5個山核桃