生津防秋燥，秋季多吃“秋三樣”

乾燥的秋季來了，“潤”成了飲食主題，看看營養專家為您推薦了什麼飲食良方。

“秋三樣”潤肺生津防便秘。營養師建議，如果發生了咽幹發熱、大便幹結的情況，有三樣食物是營養師所推薦的，銀耳、橄欖酸梅湯，還有黑芝麻。

銀耳潤肺生津的效果很好，可以單獨燉一碗銀耳冰糖湯。

還有一道適合秋天喝的飲品就是橄欖酸梅湯，生津止渴的作用很好。現在正是新鮮橄欖上市的季節，可以取新鮮帶核的橄欖三四顆拍裂，再加入兩三粒烏梅加水同煮，再往糖水裡放一點點鹽，口感很好，還有一定的消炎作用。

黑芝麻對於季節性的腸燥便秘很有效。很多人喜歡在燒餅表面撒點整粒芝麻，這種吃法不是很科學，因為芝麻外面的膜只有把它碾碎，營養才能被吸收。炒熟是個好方法，再將其磨成芝麻粉，和到麵粉裡蒸成芝麻饅頭，口感清香且營養豐富。