愛吃葡萄的你知道怎麼挑選嗎

網上流傳“越是果粒緊密的葡萄營養越好”的說法，但事實並非如此。果粒過於緊密，生長時其基部接受的光照就會受影響，易出現果粒頂部紫而底部青的現象，造成味道有差別。另外，果粒過密，還容易因擠壓破碎而感染病蟲害。

因此，挑葡萄並不是果粒越緊密越好，相反，果粒適度鬆散的更值得買。此外，挑葡萄還要注意：

一看果梗。新鮮的葡萄果梗通常為綠色，用手輕輕提起時，落籽少。

二看果皮和種子色澤。巨峰、玫瑰香完全成熟時應該是紫黑色，紅提為鮮紅或紫紅色，青提呈黃綠色且有光澤，馬奶葡萄則呈黃白色。葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄。

三嘗風味。成熟時，巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味。開始腐壞的葡萄則會散發出酒精的味道。