肌膚暗沉老得快，養顏必吃2款補血粥

許多女性都希望自己擁有“粉面含春、朱唇玉潤”的好氣色，以及“眉如遠山、目盈秋水”的靈動神采，前者是肝血充沛、陰血充養肌膚腠理的外在表現，後者則需腎精充沛。

新時代女性，事業、家庭兩頭燒，忙碌之餘別忘了更愛自己。中醫師在著作《日日好氣色》中推薦一道“養血補津粥”，不僅能滋養肝血和腎精，達到美顏、護眼的效果，也能消除疲勞，改善頭暈眼花和腰酸腿軟。

【補虛益肝粥】

材料：菟絲子10克、枸杞子10克、女貞子15公克、桑椹15公克、黑木耳6公克、紫米50公克、粳米50公克。

作法：

淘洗紫米和粳米，除去雜質後，以冷水浸泡3至4個小時。

將浸泡後的紫米和粳米放入鍋中，加入適量清水，以大火煮開，再轉小火。

將其他藥材和食材洗淨後，放入米鍋中一起燉煮，等到粥香四溢、水米交融即可。愛吃甜食的人，可以在粥煮熟前加入少量的冰糖調味。

說明：菟絲子、枸杞子和女貞子都是滋補肝血腎經的補益佳品，食藥兩宜、平和滋補，長期服用亦不致上火，其中《神農本草經》更記載菟絲子具有改善臉上黑色和黃褐色斑點的“除面酐”效用。而桑椹、黑木耳因其色黑入腎，又是補益腎經的上佳之品，古籍常形容“烏鬚髮、美顏色”。

揮別“灰頭土臉”！滋養肝血找回白裡透紅好氣色

另有些女性追求“白裡透紅”的好氣色。中醫理論認為，滋養肝血後的白皙紅潤會讓人有一種青春韶華的感覺，想要臉面氣色煥然一新，肝血就要補得勤。對此，中醫師推薦“養血補津粥”，滋陰養顏又補肝血，特別適合面色灰暗、虛勞燥咳、心悸、脾虛的陰虛體質者。

【養血補津粥】

材料：紅花10克、當歸10克、丹參15克、糯米100克。

作法：

糯米用水清洗，除去雜質後，浸泡於冷水約3至4個小時後，放入鍋中，加入適量清水，以大火煮開後轉小火。

其他藥材和食材洗淨後，依序放入米鍋中一起熬煮，熬至湯成米熟即可。

說明：此粥的組成有些類似“桃紅四物湯”，方中以當歸養血，以紅花活血養顏，但當歸和紅花皆是性溫之物，因此用性涼的丹參平衡一下，卻更增添氣血流通、補血養顏的動力。