營養飲食

養肺又止咳推薦兩款湯

立秋已過,但處於長夏季的兩廣地區仍然暑熱難耐,此時仍是養肺的最佳季。中醫師表示,疾病的產生離不開兩個關鍵因素:一是自身因素,二是感受外邪。下面為您推薦兩款藥膳,如果你有咽痛乾咳、口幹有痰或痰黃等症,不妨試試。

西洋參百合煲老鴿

材料:老鴿2只、蜜棗20克、西洋參片20克、百合50克,玉竹25克、薏苡仁25克,精鹽適量。

功效:老鴿滋腎益氣;蜜棗補氣生津、養血安神;西洋參、百合、玉竹養陰生津,其中西洋參氣陰同補,百合還可清心安神;薏苡仁性涼,可清熱、健脾滲濕。共奏清熱潤肺化濕之功。

適宜:乾咳,咽喉幹痛、無痰或少痰而黏,不易咯出者。

菜幹蜜棗煲豬肺

材料:豬肺1個(重約600g),白菜幹75g,蜜棗4枚,桔梗10g,白果50g,精鹽適量。

功效:豬肺補脾肺止咳;白菜幹性微寒,可清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱;蜜棗補氣生津、養血安神,還可調味,使藥膳甘甜;桔梗、白果,宣肺斂肺,同用止咳化痰。共奏清熱下火、潤肺止咳之功。

適宜:咳嗽,咽痛,口幹,痰黃者。