營養飲食

秋來了,你一定要吞下這些“王”

秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。病邪從口鼻侵入,初起即有津氣乾燥的症狀,如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等。燥有兩種不同的性質:一偏於寒,一偏於熱,秋燥是外感六淫的病因之一,人體極易受燥邪侵襲而傷肺,出現口乾咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症,臨床上分為“涼燥”、“溫燥”二種類型。

處暑吃什麼水果

“秋瓜壞肚”。秋季本來就是腹瀉高發季節,如果此時再大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子,孩子更要少吃。那麼處暑吃什麼水果呢?

“健消催化劑”

山楂

山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。有明顯的助消化作用,能促進腸的蠕動,還可以增強胃蛋白酶的活性,促進脂肪的分解,起到消食積、助消化作用。煮肉時加少量山楂,可縮短煮肉時間,並使味道鮮美,便於吸收。

“滋補氧氣,寧心安神”

龍眼

處暑時吃龍眼配稀飯,可以補充人體在夏天時消耗的熱量。龍眼偏溫性,有益心脾,補氣血,有滋補養氣的作用。龍眼焙乾後為桂圓,味道甘甜清香,是滋補中的佳品,適合心脾兩虛、氣血兩虛的人作進補之用。對於心慌、失眠者有寧心安神的功效,可助睡眠。

“潤肺良品,消痰降火”

梨可“潤肺良心、消痰降火”,處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。在秋季氣候乾燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。梨子性寒涼,所以一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發熱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。

“軟化血管,降低血脂”

木瓜

木瓜有抗菌和保肝的作用,還含有多種氨基酸以及礦物質。木瓜所含的齊墩果酸可保護肝臟,軟化血管壁,降低血脂及抗炎抑菌。木瓜適宜營養缺乏、消化不良、肥胖和產生缺乳的人。

木瓜中的番木瓜堿對人體有小毒,每次食量不宜過多。過敏體質者應慎食,懷孕時也不能吃木瓜,因為木瓜可引起子宮收縮、腹痛,甚至流產。此外,胃酸過多者不宜用。

“天然抗氧化劑”

蘋果

蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質,都是天然抗氧化劑,對預防心腦血管疾病尤其有效。最新的研究發現,多食蘋果能增強肺功能和預防肺癌,患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經常吃些蘋果。

“肌膚補水,生津止渴”

石榴

石榴富含礦物質、抗氧化成分,並含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等,能夠為肌膚迅速補充水分。石榴性溫,味甘、酸、澀,具有生津止渴的功效,適用於津虧口燥咽幹、煩渴、久瀉、白帶清稀頻多等症狀。

小孩、老人和腸胃功能弱的人不能多吃,一天最多吃半個。正常人一天最多吃1個石榴。石榴含果酸,吃多對牙齒和腸胃會造成傷害。

“含鐵豐富,通腸解便”

桃子

桃子富含多種維生素、礦物質及果酸等,纖維成分果膠頗多,有緩解便秘的功效。其含鐵量居水果之冠,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃子不能吃得太多,太多會令人生熱上火,更不能與甲魚同食,爛桃切不可食用,糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。