花生的3個搭配，營養價值爆表了！

花生是常見的零食，因為它富含大蛋白質和不飽和脂肪酸，具有延年益壽的功效。儘管花生的營養已經十分豐富了，如果和其它食物一起搭配功效就超乎你的想像了。

花生和什麼搭配最好？

1.花生+芹菜：菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇等作用。常吃花生可改善腦血管迴圈、延緩衰老。二者配伍適合高血壓、高脂血症、動脈血管粥樣硬化等患者食用。

2.花生+毛豆/花生+啤酒：這種搭配方法卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進入胃腸道後被分解成膽鹼，迅速經小腸黏膜吸收進入血液再入腦，發揮健脾益智的作168用。補充卵磷脂後記憶力與智力都有明顯提高。

3.花生+紅葡萄酒：紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分，前者屬於抗氧化劑，後者有防止血栓的作用。兩者結合可保心臟血管暢通無阻，再吃花生米可大大降低心臟病的發病率。