適合夏季清火的食物，多吃清涼一整夏！

夏季天氣炎熱，人們容易肝火旺盛，這是很傷肝的。健康飲食專家提示，我們在夏季的時候應該多吃一些清火的食物，這樣既滿足了口福，還對健康有益。那麼，什麼食物適合夏季清火呢?從夏季飲食的角度分析，有一些蔬菜的清火效果就很好。下文具體盤點了一些清火食物，一起來看看。

一、黃瓜

在炎熱的夏季中吃點黃瓜是極其爽口的事情，黃瓜中含有豐富的水分和各種營養素，另外在黃瓜中的含水量能高達98%。所以說多吃點黃瓜能很好的為人體進行營養素的補充，同時更能起到清熱降火的作用。

黃瓜中含有豐富的糖分，其中多以葡萄糖、果糖為主，而這兩種糖分被人體攝取之後能快速的被人體所吸收，為身體進行能量的補充。其所含有的果糖、葡萄糖苷不會參與到正常的糖代謝過程中，因此對於一些患有糖尿病的人群，多吃黃瓜不會對身體造成不良的危害。

此外，在黃瓜中還含有豐富的鉀鹽，這是人體生長所需的重要微量元素，被人體攝取之後能有效的促進血液進行代謝，從而幫助體內多餘的廢物排出體外，有效的維護了身心健康。

二、荸薺

荸薺是夏季中人們比較常見的水果，不僅味道可口，同時常吃還能起到極好的清熱降火的功效。中醫認為荸薺性味甘寒，常吃既可以有效降火，又能為人體進行各種營養素的補充，因此對於一些容易上火的人來說，夏季多吃點荸薺是不錯的選擇。

荸薺中含有豐富的糖、脂肪、蛋白質，這些物質都是人體生長所需的重要成分。所以多吃點荸薺不僅能帶來爽口的口感，同時還能維護身體的健康發育，利於調節人體內的酸堿平衡，從而起到養生保健的目的。

另外，在荸薺中還含有豐富的澱粉和粗蛋白，這兩種物質在為人體補充所需的同時，還能有效的促進腸胃進行蠕動，從而起到潤腸利便的作用，對於患有輕微便秘的人通過吃荸薺來調節也是很好的方法。

三、雪梨

雪梨是夏季極好的一種降火養生滋補佳品，其不僅鮮嫩多汁、酸甜可口，還含有較為充足的水分，因此通過多吃點雪梨來為身體降火是極好的選擇。雪梨中還含有豐富的多糖類物質以及維生素，被人體攝取後能快速的被吸收，所以也是身體重要維生素的來源。

雪梨中還含有大量的植物纖維成分，常吃點能有效的起到緩解便秘以及保護腸胃健康的目的，並還能消除由於高溫作用使得身體內的水分流失加劇。

四、豌豆

天氣較為炎熱，胃口時好時壞，所以很難控制好食欲，有的時候能吃很多，而有些時候一口飯都不想吃，所以這便很容易導致一些食物在腸道中進行堆積不容易被消化。腸道中有過多的毒素都是造成人體上火的重要因素，所以常吃點豌豆便能很好的起到清腸潤便的效果。

因為在豌豆中含有豐富的粗纖維和纖維素，被人體攝取之後進入腸道中能有效的促進腸道進行蠕動，從而能對積存在腸道中的毒素進行分解，起到潤腸通便的作用，對於防止便秘也發揮重要的作用。

豌豆中還含有豐富的維生素C，這種物質能對體內的亞硝胺酶進行分解，從而形成亞硝胺，從而起到極好的防癌作用。

上文介紹的四種食材，它們營養豐富，關鍵是有清火的功效，如果你在夏季感覺自己有上火的情況出現，不妨試試這些清火食物。當然了，為了更好的清火，你還需要多吃蔬果、多喝水，少吃肉食和辛辣食品。有胃火肯定會很傷身，所以，我們需要防治胃火，常吃一些清火食物。