“乳”此危險！把握8條飲食規則讓你遠離乳癌

預防乳癌的8條飲食規則介紹

① 乳製品的話就要喝豆漿

預防癌症的第一步，就是要提高身體的免疫力。這裡要給推薦的飲品就是豆漿，在豆漿裡面富含非常多可以提高免疫力的乳酸菌，讓女性想積極的攝取。平常都喝水的讀者朋友，現在開始要不要試著改喝豆漿呢。

② 蔬菜和水果1天要吃350公克

各位應該都知道蔬菜和水果可以消除在血液中的活性酸素。多攝取擁有抗酸化力的蔬菜和水果，可以讓身心都保持健康。1天所需攝取的量是350公克。抗酸化作用高的水果和蔬菜，例如像是整年都可以吃得到的香蕉，被稱作是森林奶油的酪梨，以及富含維他命C的高麗菜等食材。維他命的性質是只要加熱後就會被破壞，所以建議生吃比較好。

③ 控制動物性蛋白質、脂肪的攝取量

就算是只吃草食性，也可以存活下來的人體。在攝取過多的動物性油脂，會導致動脈硬化，也可能會有細菌或是癌細胞在體內根生。在體內擔任動物性脂肪的消化和吸收作用的膽汁酸，經過大腸分解後會變成二次膽汁酸。

因為二次膽汁酸中含有致癌物質，所以一旦膽汁酸增加後，罹患癌症的風險也會增加。為了不讓膽汁酸在體內增加太多，所以有必要控制動物性蛋白質的攝取量。

④ 菇類和海藻類要1天1餐食用

菇類有著增加血液中的淋巴球讓免疫力上升的效果。而海藻類則是有著消滅體內的壞死細胞以及癌細胞的作用。菇類的熱量低，食物纖維也很豐富，同時也是很有效果的減肥食材，更是從以前就廣為流傳的健康食品。另外海藻類有抗酸化作用和降低膽固醇的效果。每天的飲食當中，至少攝取一次比較好。

⑤ 儘量維持無鹽的生活

攝取過多鹽份也對健康不太好，這個應該大家都知道～從預防癌症的觀點來看，不要攝取過多鹽份這件事很重要。最近市面上有在販售的減鹽份醬油或是味噌等，妥善運用的話可以抑制飲食中攝取過多的鹽份。鹽份攝取過多會造成胃黏膜不正常，除了過著無鹽生活可以讓胃黏膜恢復正常，也可以積極攝取乳酸菌。

⑥ 穀物要換成胚芽米或全麥麵包

因減肥效果而出名的糙米，其實它豐富的營養，也是對健康很好的食材喲！另外是容易被忽略的麵包。在乳製品很多的歐美國家中，長壽的人大部份都傾向于吃全麥麵包。糙米或全麥麵包，含有豐富的食物纖維和維他命、礦物質，所以可以好好補充身體所需的營養素。

⑦ 好好利用檸檬和蜂蜜

抗酸化作用很高的檸檬，有著維他命C和檸檬酸，這類水果對女性來說有很棒的成分在其中。為了要消除活性酸素，也是要積極攝取的食材之一。在這裡要讀者朋友注目的是，有含花粉的蜂蜜。其實蜂蜜中的花粉，有免疫作用。也有人說對花粉症的抑制也很有效果，那正是因為它有著優秀的免疫作用哦！適量的攝取檸檬和有含花粉的蜂蜜，打造健康無毒的身體吧。

⑧ 加熱調理時要用橄欖油或芝麻油

現代人很容易攝取過多的油脂，在這裡要推薦的是，含有不飽和脂肪酸的植物性油脂。像是紫蘇油或是胡麻油這類可以直接淋在生菜沙拉上，很方便食用。但加熱過後很容易酸化，因此要用在熱食的場合時，建議使用橄欖油或是芝麻油。瞭解各種食材的特性之後，才能更能有效的攝取營養素。