保護心臟健康，晚餐吃對了事半功倍！

現在有很多的心臟會出現一些問題，特別是夏季的時候更加的容易發生心臟猝死，那麼我們平常的時候要如何愛護自己的心臟呢？

由於血栓引起的心血管缺血性疾病，比如心梗、心絞痛等等，是威脅我們生命安全的重要因素。臨床觀察發現，心梗、心絞痛，發生在晚飯之後的幾率比較大。於是醫學工作者開始對晚飯和心梗、心絞痛之間的關係進行了研究。

研究表明，高脂肪、高熱量、高碳水化合物的飲食，會導致血管收縮，加大血栓形成和脫落的危險。特別是晚餐質優量多的時候，會讓膽固醇增高，刺激肝臟製造低密度和極低密度脂蛋白，容易特發心絞痛。所以，晚餐吃得過好、過飽，恰恰會引發血栓性疾病，讓心臟“挨餓”才好。

甚至有醫學工作者認為，如果近期內需要連續在夜間應酬，最好每天服用一片阿司匹林，來保護心血管不受血栓的影響。

除了在晚餐方面注意節制食量和蛋白質、熱量攝入量之外，經常在晚飯的餐桌上出現下面這道菜，對清理血管、預防血栓大有好處。這就是將裙帶菜洗淨、汆燙之後涼拌，以食鹽、糖、白醋調味。

裙帶菜的好處在於富含多糖類，黏性和保水性都很好，遇水容易和膽固醇、膽汁等物質形成膠狀，進而排出體外，所以能夠有效降低血液中膽固醇的含量，預防血栓和動脈硬化。另外，裙帶菜中富含β-胡蘿蔔素。它具有強大的抗氧化作用，能防止壞膽固醇氧化，預防血脂沉澱於血管。所以，在晚上不得不大吃大喝的時候，多吃一些裙帶菜，對身體是有好處的。

另外，除了豐盛的晚餐之後，下列時段也是誘發心血管重大疾病的危險期。

1，清晨起床之後——清晨發生心血管事件的危險，比平時高40%。清晨體內腎上腺素分泌增加，血壓升高，身體處於脫水狀態，下床速度太快，都會誘發疾病。

2，星期一的早晨——週一心血管事件的發生危險比其他幾天高20%。這和壓力感以及週末玩樂過多有關。

3，上廁所的時候——大便時腹部用力，心臟血液回流量減少，是導致心血管事件的重要因素。

4，激情講話的時候——此時血壓升高，心律加快，腎上腺素分泌增加，會誘發疾病。

5，乘坐公車的時候——擁擠、緊張、空氣品質不好、焦慮等因素，會誘發身體素質不好的人患病。

下面小編告訴你可以保護心臟健康的食物

1、綠茶

營養成分極其豐富，其中最值得一提的是茶多酚。研究發現，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。由於茶多酚不耐高溫，不可用沸水沖泡，溫水沖泡更能發揮其保健功能。

2、黃豆

含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。食用時，除將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉外，還可做成黃豆米飯，煮飯時，先將黃豆用熱水泡4小時以上，再換水加米烹煮，這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解，以免造成腹脹。

3、橄欖油

橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內“壞”膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風險。研究發現，居住在希臘的克裡特人體內含有大量的膽固醇，但卻很少有人死於心臟病，原因就在於他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。儘量選擇特級初榨的油品，因為最少的加工程式保證了營養沒有過多的流失。

4、黑芝麻

含有豐富的維生素E，對維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α—亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由於黑芝麻的營養成分藏在種子裡，因此必須破殼吃才有效。建議先炒一下，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用。

5、燕麥

含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外，由於燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此經常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營養，預防高血壓和心腦血管病。燕麥可用水或牛奶來煮，還可加入果仁或新鮮水果，既營養又美味。此外，食用全麥麵包也有同樣的功效。

6、菠菜蔔

菠菜中富含葉酸，有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。