營養飲食

愛“吃醋”的女人,這些好處盡收眼底

都說女人愛吃醋,少量吃醋其實有益身心,這並不是指男女感情裡面的吃醋,而是是指。女人適量吃醋對身體益處多多,特別進入炎熱的夏天,吃些醋既可提振食欲,還能促進營養吸收,還能達到美容養顏的作用,快來跟小編一起看看都要怎麼正確吃醋吧!

吃醋有什麼好處?

抑菌殺菌

夏天是胃腸道疾病的高發期,而食醋可以起到一定殺菌抑菌的作用,做涼拌菜的時候加點醋,可以有效防止胃腸道疾病發生。

促進營養吸收

醋和其他食物一起食用,有利於把食物中的鈣、鐵、鋅等礦物質溶出,形成醋酸鹽使其更容易被人體吸收。醋還能保護食物中的B族、維生素c等,對食物中營養素的保存有一定的幫助。

開胃提神

酸味的食物能刺激胃酸分泌,健脾開胃,促進食欲。醋還可以導致疲勞的乳酸氧化代謝,起到提神的功效。

美容

促使人體的酸堿平衡,美容養顏,加入花果、蜂蜜等,效果更好。

夏天吃什麼醋好?

米醋

屬於比較常見的食醋,除了調味,還可以薰蒸抑菌和醃漬其他食品,如醋蛋、醋花生、醋蘿蔔、醋豆等。

浙醋

由紅麴米和糯米發酵而成,可以去除海鮮的腥澀味,在麵條或魚翅加上些許。

糯米醋

這是一種甜醋,製作過程中加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料,驅風逐淤、強身養顏,乃孕婦產後煲豬腳薑醋的佳品,也是粵菜的優質調料。

花果醋

包括青梅醋、山楂醋、羅漢果醋、菊花醋、蘋果醋等,可直接飲用,青梅可解毒、調節腸胃,山楂可降血壓、改善心臟收縮力、降低體內脂肪和堆積的乳酸,羅漢果清熱涼血、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰,菊花可養肝明目、清心並能調整血脂。