葡萄和牛奶可以一起吃嗎 葡萄和牛奶不宜同食

葡萄和牛奶可以一起吃嗎

不可以。

葡萄和牛奶雖然都是都是必較常見的兩種食物，但是其成分之間存在相互反應，不僅僅生成一些能以消化的物質，降低兩種食物的營養價值，更會有可能危害身體。

葡萄和牛奶為什麼不能一起吃

1、葡萄和牛奶同食營養會流失

牛奶是生活中蛋白質較高的食物之一，而葡萄中含有較多的植物酸，比如蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等，這兩種一起吃會發生化學反應，生成能以消化的物質，降低葡萄和牛奶的營養價值。

2、葡萄和牛奶同食會引起胃石

牛奶中的鈣質和蛋白質與葡萄中的植物酸會發生反應，生成很多難以溶解的物質，少許還能被胃酸消化掉，若是量過多就會生成絡合物，引起胃石，嚴重時甚至需要手術方可拿出。

3、葡萄和牛奶同食會引起胃酸

牛奶和葡萄都對胃腸都有較強的刺激作用，兩種一起吃會明顯的促進胃酸的大量分泌，容易引起胃酸。