五香花生米用烤箱烤制做法有什麼？

花生米是一種零食，也是百姓餐桌上的家常菜，而花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，每日食用一定量的花生、花生油或花生製品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳餚到下酒的小菜，花生無處不在，而小編喜歡在閒暇時吃五香花生米，也學了一點製作方法：

一.

食材：花生米1000g，海鹽20g，白糖20g，丁香適量，小茴香適量，八角適量。

步驟

1，先把花生米挑揀一下，把發芽和癟的去掉。

2，準備一塊小紗布，加入小茴香，八角和丁香收口紮緊。

3，準備鹽和白糖。

4，鍋內倒入清水，把香料包，鹽和白糖加入蓋上大火煮開後再煮5分鐘把香料煮出香味後熄火。

5，把花生米倒入蓋上燜15分鐘，之後撈起晾乾水分。

6，烤箱200預熱後，把花生米放入烤盤，進入烤20分鐘。

7，中途15分鐘後開始要翻拌，一共3次。烤到最後發出劈劈啪啪聲音，用手指很容易捏碎花生衣即可。

8，倒出涼涼之後就會變得很香脆。

小貼士

1，水煮開後要立即加入花生米然後蓋上燜。

2，烤箱溫度要根據自家的烤箱靈活掌握。

3，花生米要均勻放入烤盤，我2斤花生米分3次烤完的。

二.

材料

花生米300克，海鹽1茶匙，五香粉適量

做法

1、花生米用水清洗，然後瀝去多餘的水分。

2、趁著花生米表皮還帶點濕，倒入適量五香粉。我們只是做美食，不是做化學實驗，所以分量也就隨意好了，看著差不離就可以。

3、然後加入海鹽拌勻。

4、預熱烤箱，150°C上下火加熱風迴圈烤大約15分鐘。

5、花生要好的時候會聞到很濃的花生香味。這時大致再烤上一分鐘左右即可。

三.

材料：花生米300克，海鹽1茶匙，五香粉適量。

步驟：

1。把花生米用多多的鹽和五香粉，水加至漫過花生米，醃一天，再控幹水份。(要控的幹一些，大約大半天或一天，等表面幾乎沒有水分。)烤箱預熱230度，烤半個小時，聽到啪啪的、花生米的紅皮爆裂的聲音，就好了。烤的花生米比炒制的受熱均勻，小編做了幾次，都很受家人歡迎。一烤盤可以烤一斤花生米。

2。花生米洗淨晾乾，加入少許油攪拌均勻，再撒上均勻的鹽

烤箱直接180度烤10分鐘，不用預。

小編喜歡做不放食用油的，另外不用五香粉，而用五角、桂皮、花椒用水煮開放涼後，再浸花生米。花生米屬於堅果類食物，營養很豐富，具有“長生果”之稱，營養學家分析，每天吃一小把堅果，有益人體延緩衰老，能延年益壽。烤五香花生米，小編很少做，老媽說要吃小編才幫她烤的。這實在是太香了，根本控制不住自己的饞嘴。