上班族帶飯，必知這3大健康秘笈

外出吃飯，總擔心各種衛生問題，但對於上班族而言，午飯是每天困擾人生的一大難題。因此，帶飯，成為了不少上班族的另一選擇。然而，上班帶飯怎麼帶更健康？今天就讓我們一起來瞭解一下上班帶飯的三大秘笈和四大注意，看看你都做對了嗎？

上班帶飯的三大秘笈：

1、緩解疲勞防止吃飽犯困

午餐一定要吃好，這樣不但可以補充營養，更能緩解上午工作的疲勞，而要做到這一點，就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質，米飯、肉類、豆製品等都是最好的選擇。

營養專家還指出，現在大部分上班族吃完午飯就犯困，主要是因為中午一餐攝入過多高脂高熱量高糖的主食，它們能降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦，所以防困就要多吃點素的，而正確的午餐順序就是先吃肉，後吃菜，最後吃主食。

2、菜只要八成熟

現在辦公室裡是空調、冰箱、微波爐樣樣齊全，所以一旦帶飯，是必須通過微波爐加熱，為了防止這個環節影響整體營養，所以備餐時，只要做八九成熟就可以了，這樣一來，不但準備的時候省時，還能為午餐留下更多的營養，一舉兩得。

3、綠葉蔬菜最好別帶

在飯館後廚，一般做綠葉菜都是不會烹飪太長時間，這也是為了防止營養流失，所以一般作為要經過兩道加熱關的午餐來說，綠葉菜就最好不要帶了，因為吃了對身體也沒有好處。